5 pomysłów na dietetyczne śniadanie do pracy

Z czego powinno składać się dietetyczne śniadanie do pracy? Jak przygotować śniadanie, które zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze? Przedstawiamy nasze kulinarne propozycje!

Dietetyczne śniadanie do pracy wcale nie musi składać się z trzech listków sałaty. Wręcz nie powinno! Dietetycy przekonują, żeby śniadania jeść obfite, dobrze, żeby miały nawet 700 kalorii! Za to kolejne posiłki powinniśmy jeść lżejsze. Jak skomponować śniadanie, by dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników, zjeść zdrowo i lekko, ale obficie?

1. Owsianka z owocami

Zazwyczaj owsiankę gotujemy, ale niekoniecznie musi być zrobiona na ciepło. Wystarczy, że zalejemy płatki mlekiem i wstawimy je na noc do lodówki. Rano dorzucimy dodatki – banana pokrojonego w plastry, maliny, jeżyny, borówki czy truskawki. Zimą, gdy brakuje świeżych owoców, można dodać bakalie.

Owsianka znalazła się na pierwszej pozycji, ponieważ według nas stanowi najlepsze dietetyczne śniadanie do pracy. Przede wszystkim zapewnia uczucie sytości na całą pierwszą część dnia. Ponadto płatki owsiane mają dużą zawartość błonnika, który usprawnia pracę jelit, obniża cholesterol, pomaga przy zgadze i nadkwasocie.

2. Kanapka z pełnoziarnistego pieczywa

Ulubionym śniadaniem Polaków są kanapki. Niektórzy z nas wręcz codziennie jedzą bułkę z plastrem żółtego sera. Nie musimy zmieniać swoich nawyków, ale można je nieco dopracować – zamiast chleba białego, można sięgnąć po pełnoziarnisty i zadbać o to, by urozmaicać swoją dietę. Jednego dnia możemy zjeść kanapkę z dojrzewającą szynką, mozzarellą, rukolą, suszonymi pomidorami i oliwą z oliwek, innego z kolei ze śmietankowym twarożkiem, łososiem wędzonym, sałatą i ogórkiem. Ważne, żeby kanapka łączyła wszystkie wartości odżywcze – białko, węgle, roślinne tłuszcze nienasycone i witaminy zawarte w owocach i warzywach.

3. Jajka w różnych postaciach

Przygotowując dietetyczne śniadanie do pracy, nie zapominajmy o jajkach! Ostatnio dietetycy mówią głośno o tym, że jajek nie należy się bać – stanowią niemalże idealne jedzenie, zawierają bowiem wszelkie składniki odżywcze niezbędne ludzkiemu organizmowi prócz witaminy C! Pomysłów na ich przygotowanie jest mnóstwo. Można je przyrządzić na miękko lub na twardo, zrobić z nich jajecznicę, pastę lub ugotować w koszulce.

4. Naleśniki na słodko i słono

Jajka przydadzą nam się również przy robieniu naleśników. Jeśli chcemy, by śniadanie było dietetyczne, lepiej użyć mąki żytniej lub gryczanej. Na jedno jajko przypada jedna szklanka mąki i jedna szklanka mleka. Do ciasta można również dodać zblendowanego banana, rozgniecione w moździerzu goździki i cynamon oraz dosłodzić je miodem. Jeśli jednak decydujemy się na wersję na słono, klasycznie przygotowane ciasto nadziewamy szpinakiem z czosnkiem i serem pleśniowym. Pamiętajmy, by podczas smażenia nie przesadzać z ilością oleju, a surowe ciasto wylewać na mocno rozgrzaną patelnię.

5. Sałatka i sok ze świeżo wyciskanych owoców

Jeśli ścisła dieta nie pozwala nam na śniadaniowe szaleństwa, to w naszym śniadaniu do pracy powinny dominować warzywa i owoce. Do rukoli i pomidorków koktajlowych możemy dodać pleśniowy ser kozi i pestki słonecznika. Całość warto podlać oliwą z oliwek lub nierafinowanym olejem rzepakowym – w tłuszczach rozpuszczają się witaminy A, D, E i K.

Do sałatki warto wypić butelkę soku ze świeżych owoców. Pamiętajmy, że większość soków sklepowych produkowana jest z koncentratów, poddawane są obróbce cieplej, dlatego mają niższą zawartość witamin, niż sok, który wyciśniemy sobie sami!

Niektórzy z nas nie mają czasu na przygotowywanie dietetycznego śniadania do pracy. Zabieganych zapraszamy do naszego lokalu przy Krakowskim Przedmieściu 10!