Bracia Pietrzak sp.j. realizuje projekt dofinansowany z Unii Europejskiej „Cyfryzacja sieci punktów gastronomicznych i usług cateringowych dla terenu miasta Warszawy i okolic”
Celem projektu jest wdrożenie oprogramowania zapewniającego całkowitą obsługę procesów gastronomicznych.
Dofinansowanie projektu z UE: 254 287,70 zł

Catering na studniówkę

Catering na studniówkę

Kruche babeczki bankietowe z musem z szynki

✓ Śliwki kalifornijskie zawijane w boczku

✓ Roladki z łososia wędzonego z serkiem kozim

✓ Słupki cukinii nadziewane warzywami grillowanymi

Tartaletki ze szpinakiem

Tartinki

z łososiem i świeżym koprem

✓ z serem camembert i żurawiną

✓ z szynką, pomidorkami i rukolą

✓ z twarożkiem ziołowym i świeżym ogórkiem

z salami, czarną oliwką i papryką

Sałatki

Tradycyjna sałatka jarzynowa

✓ Sałatka z pęczakiem, serem feta i łososiem

✓ Sałatka hawajska z ananasem i szynką

Bufet gorący

Dania główne

Kurczak w pomidorach z szalotkami i cynamonem

Wołowina duszona w czerwonym winie z papryką i oliwkami

✓ Roladka z łososia i soli w aromatycznym sosie z cytrusów

Dodatki

Puree ziemniaczane z koperkiem

✓ Ryż

✓ Mix warzyw gotowanych na parze

✓ Bukiet sezonowych surówek

Bufet słodki

Desery

Szarlotka z kruszonką

✓ Bajaderki

✓ Mini ptysie z kremem

✓ Deser tiramisu podany w kieliszku

✓ Deser panna cotta z musem malinowym podany w kieliszku

Owoce filetowane

Winogrona jasne i ciemne, gruszki, melon, kiwi, owoce sezonowe

Napoje

Kawa z ekspresu

✓ Herbata Dilmah (czarna, zielona, owocowa)

Dodatki: mleko, cukier, cytryna

✓ Woda mineralna z cytryną i miętą

✓ Sok pomarańczowy

Sok jabłkowy