Imprezy firmowe z cateringiem

Imprezy firmowe pozwalają zintegrować pracowników i pochwalić się osiągnięciami organizacji. Szczególnie często organizowane są pod koniec roku, ponieważ jest to dobry moment na podziękowanie pracownikom za ich wkład w sukces firmy. Jak wybrać catering na spotkanie firmowe?

Catering dla firm przeważnie opiera się na połączeniu bufetu i open baru. Do wyboru mamy między innymi – bufet zimny, bufet sałatkowy czy bufet gorący. Rzadziej organizatorzy decydują się na podawanie deserów. Jeżeli chodzi o napoje, najczęściej są one serwowane przy barze, gdzie kelnerzy przygotowują drinki i alkohol według życzenia gości. Jeśli mamy ochotę, możemy też postawić butelki bezpośrednio na stołach, jest to jednak rozwiązanie zarezerwowane raczej na wesela i nie bardzo pasuje do imprez firmowych.

Na co zwracać uwagę?

Catering dla firm, w odróżnieniu od weselnego, może być zdecydowanie bardziej wyszukany, ponieważ na spotkaniach firmowych lubimy eksperymentować z różnymi smakami. Pamiętajmy jednak, że forma ekspozycji przekąsek i dań jest równie ważna jak ich smak. Patery z ułożonymi górami jedzenia są absolutnie niedozwolone. Zamiast tego, postawmy na elegancki stół, z kolorowymi przekąskami, które przyciągną gości swoim niecodziennym wyglądem jak np. koreczki, przekąski z tortilli, kanapeczki czy szaszłyki.

Pamiętajmy też, żeby menu było bardzo zróżnicowane. Bardzo często organizatorzy decydują się nawet na kilkanaście pozycji. Dzięki temu, goście mają okazję sprawdzić smaki, których na pewno nie znają z tradycyjnej, domowej kuchni. Nie zapomnijmy też o menu dla wegetarian, żywności bezglutenowej i cateringu dietetycznym.

Na koniec napoje. Jeśli planujemy imprezę alkoholową, nie powinno na niej zabraknąć wina i dobrych alkoholi. Najwygodniejszym sposobem jest wykupienie open baru w lokalu, gdzie organizujemy imprezę albo wynajęcie barmanów.