Catering na bankiet w Warszawie

Catering w formie bankietowej

ORGANIZACJA

Przyjęcie bufetowe stojące. Proponowane przez nas menu to dania lekkiej kuchni śródziemnomorskiej z elementami współczesnej kuchni polskiej. Zimne przekąski, sałaty i desery podane na białej porcelanie, a dania ciepłe w podgrzewaczach.

Przekąski zimne

✓ Kruche babeczki bankietowe z musem z szynki
✓ Śliwki kalifornijskie zawijane w boczku
✓ Roladki z łososia wędzonego z serkiem kozim
✓ Słupki cukinii nadziewane warzywami grillowanymi
✓ Tartaletki ze szpinakiem

Tartinki

✓ Z łososiem i świeżym koprem
✓ Z serem camembert i żurawiną
✓ Z szynką, pomidorkami i rukolą
✓ Z twarożkiem ziołowym i świeżym ogórkiem
✓ z salami, czarną oliwką i papryką

✻

Sałatki

✓ Tradycyjna sałatka jarzynowa
✓ Sałatka z pęczakiem, serem feta i łososiem
✓ Sałatka hawajska z ananasem i szynką

✻

Dania gorące

✓ Kurczak w pomidorach z szalotkami i cynamonem
✓ Wołowina duszona w czerwonym winie z papryką i oliwkami
✓ Roladka z łososia i soli w aromatycznym sosie z cytrusów

✻

Dodatki

✓ Puree ziemniaczane z koperkiem
✓ Ryż
✓ Mix warzyw gotowanych na parze
✓ Bukiet sezonowych surówek

✻

Desery

✓ Szarlotka z kruszonką
✓ Bajaderki
✓ Mini ptysie z kremem
✓ Deserek tiramisu podany w kieliszku
✓ Deserek panna cotta z musem malinowym podany w kieliszku

✻

Owoce filetowane

✓ Winogrona jasne i ciemne, gruszki, melon, kiwi, owoce sezonowe

✻

Napoje gorące

✓ Kawa z ekspresu
✓ Herbata Dilmah (czarna, zielona, owocowa)

Dodatki: cukier, mleko, cytryna

✻

Napoje zimne

✓ Woda mineralna z cytryną i miętą
✓ Sok jabłkowy
✓ Sok pomarańczowy

✻