Catering na wesele
Menu na catering na wesele
Dania w podgrzewaczach
Dania gorące
✓ Pieczony filet z kurczaka w lekkim sosie z borowików i tymianku
✓ Dorsz zapiekany z ziołowym pesto i sosem kaparowym
✓ Krem pomidorowy z bazylią
✻
Dodatki
✓ Ziemniaki opiekane z ziołami i czosnkiem
✓ Kluski śląskie
✓ Bukiet warzyw z sosem maślano-ziołowym
✓ Zestaw surówek
✻
Bufet zimny
Przystawki
✓ Półmisek wędlin i pasztetów z wyborem sosów
✓ Carpaccio wołowe podane na rukoli z dodatkiem świeżo tartego parmezanu i oliwy truflowej
✓ Cukinia faszerowana kaszą bulgur i warzywami
✓ Tymbaliki drobiowe z jajkiem przepiórczym i warzywami (galaretka drobiowa)
✓ Deska serów z winogronami i słonymi krakersami
✻
Sałatki
✓ Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i grzankami z sosem czosnkowym z dodatkiem anchois
✓ Sałatka grecka z fetą i oliwkami
✓ Carpaccio z pieczonego buraka
✻
Bufet słodki
Desery
✓ Wybór ciast domowych: sernik, szarlotka
✓ Panna cotta z musem malinowym
✓ Mus czekoladowy
✻
Owoce
✓ Arbuzy, jabłka, banany, kiwi, winogrona ciemne i jasne, ananas, borówki
✻
Tort okolicznościowy
✓ Śmietankowo-wiśniowy
✻
Danie gorące na zakończenie serwowane do stołu
Zupa
✓ Barszcz czerwony z pasztecikiem
✻
Bufet z napojami
Napoje gorące
✓ Kawa rozpuszczalna i mielona
✓ Herbata (czarna, zielona, owocowe)
Dodatki: mleko, cukier, cytryna
✻
Napoje zimne
✓ Woda mineralna z plastrami cytryny i miętą
✓ Sok jabłkowy
✓ Sok pomarańczowy
✓ Sok grapefruitowy
✓ Coca cola, Fanta, Sprite