Co jeść w pracy, by pobudzić mózg i poprawić koncentrację?

Jakie składniki pokarmowe wpływają na zwiększenie naszej efektywności w pracy? Co jeść w pracy, by pozostać przytomnym przez cały dzień?

Na naszą sprawność intelektualną wpływa parę czynników, które pobudzają mózg do pracy. Wydajność mózgu można zwiększyć wysiłkiem fizycznym, odpowiednią ilością snu oraz… właściwą dietą. Co jeść w pracy, by mózg zaczął działać na wysokich obrotach? Poniżej przestawiamy propozycję posiłków służących poprawieniu koncentracji i pobudzeniu procesów myślowych.

Co jeść w pracy na śniadanie?

Na śniadanie do pracy warto brać codziennie płatki owsiane. Zboża wspomagają przebieg procesów myślowych. Najlepiej sięgać po produkty pełnoziarniste, ponieważ te oczyszczane pozbawione są błonnika i licznych minerałów. Tego typu zboża odpowiadają za dotlenienie mózgu, a zawarte w nich węglowodany złożone dodają energii na długi czas. Z kolei owoce wrzucone do naszej owsianki spowalniają proces starzenia się komórek, w tym również mózgu, a witamina C spożywana w dużych ilościach ułatwia zapamiętywanie i przetwarzanie danych w mózgu. Zimą zaś polecamy owoce suszone – zawierają duże ilości witamina B, która poprawia koncentrację.

Co jeść w pracy na lunch?

Kanapka służąca nam za lunch w pracy powinna zostać przyrządzona na pełnoziarnistym chlebie. W pierwszej kolejności polewamy ją niewielką ilością oliwy lub innego nierafinowanego tłuszczu roślinnego. Kwasy omega-3 są podstawą diety pobudzającej mózg – wpływają na polepszenie pamięci i koncentracji. Na to układamy warzywa liściaste – sałatę, rukolę, roszponkę. Zawierają one duże ilości żelaza, które poprawia zdolność przyswajania wiedzy. Następnie kładziemy jajko na twardo – odpowiada za poprawę pamięci i refleksu, oraz plasterki pomidora, który dzięki dużej zawartości potasu dotleni nasze mózgi. Całość posypujemy kiełkami pszenicy oraz pestkami dyni. Te pierwsze charakteryzują się dużą zawartością lecytyny odpowiadającej za sprawną pamięć, z kolei drugie mają spore ilości cynku pozytywnie wpływającego na iloraz inteligencji.

Nie zapominajcie również o tym, by przez cały dzień w pracy odpowiednio się nawadniać, pijąc duże ilości wody. Jeśli mamy ochotę na deser, to najlepiej sięgnąć po gorzką czekoladę – kakao poprawia pamięć oraz redukuje stres, a to w pracy niestety czasami jest konieczne!