Z czego powinno się składać dobre śniadanie?

Będziemy powtarzać za dietetykami do znudzenia – śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Jednak ponoć i tak ponad 80% Polaków codziennie je kanapkę z serem i szynką. Jak przyrządzić dobre śniadanie?

Dobre śniadanie powinno być nie tylko smaczne, ale również zdrowe, czyli powinno dostarczać wszystkich składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto urozmaicać sobie ten poranny posiłek, gdyż nawet najlepsze śniadanie może się po prostu przejeść. Jak skomponować pełnowartościowe i dobre śniadanie? Zapraszamy do lektury naszego poradnika.

Węglowodany, czyli paliwo dla ciała

Dobre śniadanie powinno zaspakajać 25% naszego dziennego zapotrzebowania na jedzenie. Z tego powodu warto dostarczyć z rana sporo węglowodanów złożonych, które nazywane są paliwem dla naszego ciała. By długo utrzymać uczucie sytości, należy przyrządzić dobre śniadanie złożone z pełnoziarnistych produktów zbożowych oraz warzyw strączkowych. Zdrowe są również występujące w owocach cukry proste, niestety jednak większość z nas spożywa je w postaci przetworzonej w słodyczach.

Białko, czyli budulec mięśni

Duże ilości białka są wskazane szczególnie osobom intensywnie ćwiczącym. Białko to podstawowy budulec mięśni, więc prawidłowo skomponowane i dobre śniadanie koniecznie powinno je zawierać. Gdzie je znajdziemy? Przede wszystkim w mięsie, ale jak wiadomo, wegetarianie również bez problemu znajdą dla siebie produkty wysokobiałkowe – są to przede wszystkim warzywa strączkowe. Ludzki organizm nie potrafi gromadzić białka, dlatego ważne, żeby codziennie przyrządzać sobie dobre śniadanie bogate w ten składnik.

Czy warto jeść tłuszcze?

Choć jak wiadomo, tłuszcze powodują otyłość, to nie możemy z nich całkowicie zrezygnować, gdyż to właśnie w nich rozpuszczane są niektóre związki niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, na przykład witaminy. Stanowią także podstawowe źródło energii, którą kumuluje nasz organizm. Poza tym chcąc skomponować naprawdę dobre śniadanie, wprost nie sposób z nich zrezygnować ze względu na walory smakowe – większość dań uznajemy za smacznie właśnie dzięki temu, że są albo tłuste, albo słodkie! Spokojnie jednak możemy zastąpić mniej zdrowe nasycone tłuszcze zwierzęce, zdrowymi wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi pozyskiwanymi z roślin.

Przedstawiamy dwa inspirujące przepisy na zdrowe i dobre śniadanie zamieszczone na naszym blogu. Pierwszy z nich zawiera tajemnica naszego wyśmienitego budyniu jaglanego, z kolei drugi – domowej granoli. Nie macie czasu na przyrządzanie takich śniadań? Zapraszamy do naszego lokalu mieszczącego się przy Krakowskim Przedmieściu 10!