Catering bankietowy Warszawa
elegancja na talerzu, którą zapamiętają Twoi goście
Co obejmuje catering bankietowy?
Catering bankietowy to pełna oprawa gastronomiczna Twojego wydarzenia — od pierwszego aperitif u po słodki akcent na zakończenie.
Eleganckie przekąski i napoje powitalne podawane przez obsługę kelnerską. Twoi goście czują się zadbani od pierwszej chwili po wejściu na salę.
Wielodaniowe menu serwowane przy stołach lub w formie bufetu bankietowego. Dobieramy styl serwisu do charakteru Twojego wydarzenia i preferencji gości.
Eleganckie kąski idealne na networking, przerwy i część nieformalną. Stacje serów, wędlin, sushi lub słodkości — tworzymy punkty, przy których goście naturalnie się zatrzymują i rozmawiają.
Indywidualnie skomponowane desery dopasowane do okazji. Tort z logo firmy, monogramem lub dedykacją — każdy szczegół możemy dostosować do Twojego eventu.
Dlaczego organizatorzy eventów w Warszawie wybierają właśnie nas?
Bankiet to wydarzenie, które wraca w rozmowach jeszcze długo po jego zakończeniu. Zadbaj o to, żeby wspomnienia były wyłącznie pozytywne.
Żadnych gotowych pakietów, które pasują do wszystkiego — i do niczego konkretnie. Tworzysz bankiet firmowy? Galę z nagrodami? Jubileusz? Każda okazja ma swoje menu, styl serwisu i oprawę stołu. Komponujemy je razem z Tobą.
Doświadczeni kelnerzy, jednolite uniformy, dyskretna i sprawna obsługa przy stołach. Twoi goście nigdy nie czekają — a Ty prowadzisz wydarzenie bez rozpraszaczy.
Obsługujemy kameralne bankiety zarządów, uroczyste gale branżowe i jubileusze firmowe na setki gości. Logistyka, liczba personelu i zakres menu skalują się precyzyjnie do Twoich potrzeb.
Dowóz, rozstawienie, serwis podczas całego bankietu i porządki po zakończeniu. Zdejmujesz z siebie całą odpowiedzialność za część gastronomiczną wydarzenia.
Jak wygląda realizacja?
Cztery kroki dzielą Cię od bankietu, o którym będą mówić.
Wypełniasz zapytanie
Podajesz datę, miejsce, liczbę gości i charakter bankietu. Formularz zajmuje 2 minuty — resztą zajmujemy się my.
Komponujemy menu
Przygotowujemy propozycję menu dopasowaną do okazji, pory roku i preferencji kulinarnych Twoich gości. Uwzględniamy diety specjalne i alergeny.
Ustalamy szczegóły
Potwierdzamy harmonogram, styl serwisu, układ stołów i liczbę obsługi. Wszystko na piśmie — żadnych niedomówień w dniu wydarzenia.
Realizujemy bankiet
Przyjeżdżamy z wyprzedzeniem, ustawiamy, obsługujemy od aperitif u po deser i zostawiamy salę w nienagannym porządku. Ty cieszysz się wydarzeniem.
Zobacz, jak realizujemy catering bankietowy w Warszawie
Przykładowe menu bankietowe
SMAKI, KTÓRE WZBOGACAJĄ KAŻDE WYDARZENIE
Menu:
Przystawki:
• Roladka szpinakowa z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem
• Carpaccio z łososia z roszponką i kaparami
• Tatar z łososia z zielonym pieprzem, szalotką i marynowanymi kurkami
• Conchiglioni z wędzonym łososiem z serkiem Philadelphia
• Wytrawne gofry z wędzonym łososiem i serkiem chrzanowym
• Vitello tonnato
• Rostbef pieczony z musem chrzanowym
• Tatar wołowy
• Antipasti – selekcja wędlin i marynowanych warzyw
• Deska serów z owocami i orzechami
• Roladka z łososia z chrzanem
• Roladka naleśnikowa ze szpinakiem i łososiem
• Podwędzany łosoś z sałatką z mango
• Ptysie z łososiem wędzonym i musem chrzanowym
• Bliny z kawiorem
• Jajka faszerowane łososiem
• Kompozycja jaj faszerowanych
• 🌱 Carpaccio z buraka z kozim serem, orzechami i rukolą
• 🌱 Boczniaki w chrupiącej tempurze z dynią i majonezem truflowym
• 🌱 Zapiekany kozi ser na cieście francuskim z rukolą i sosem z granata
Finger foods:
Kolorowa roladka z wędzonym łososiem i serkiem Philadelphia
• Roladka szpinakowa z łososiem i serkiem śmietankowym
• Crepe z wędzonym łososiem, rukolą i serkiem śmietankowym
• Wytrawne mini croissanty z prosciutto
• Wytrawne mini croissanty z indykiem i warzywami
• Mini tortilla z kurczakiem, szwedzkim ogórkiem i kiełkami rzodkiewki
• Mini burger z szarpaną wieprzowiną i chutneyem z czerwonej cebuli
• Koreczki z chorizo, oliwką i żółtym serem
• Tartinka z łososiem, serkiem śmietankowym, ogórkiem i cytryną
• Tartinka z krewetką i majonezem czosnkowym
• Tartinka z szynką parmeńską i dekoracją warzywną
• Tartinka z pieczonym indykiem i suszonymi pomidorami
• Tartinka z Prosciutto Cotto i dekoracją warzywną
• Vol-au-vent z szynką, pomidorem i kiełkami
• Śliwka w boczku
• Mini quiche z warzywami i ziołami prowansalskimi
• 🌱 Roladki z cukinii z hummusem
• 🌱 Krakersy z pastą z awokado
• 🌱 Pieczone szpinakowe falafele z wegańskim dipem jogurtowo-limonkowym
• 🌱 Mini tortilla z humusem i świeżymi warzywami
Dania gorące:
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym
• Roladki z indyka ze szpinakiem w sosie serowym
• Zrazy wołowe w sosie własnym
• Grillowany schab z borowikami i nutą jałowca
• Bioderka z kurczaka po prowansalsku
• Kotleciki jagnięce w sosie miętowym
• Łosoś pieczony w ziołach
• Filet z łososia zapiekany z cytryną i koprem włoskim
• Dorsz z pieca
• Filet pieczony z pstrąga
• Kurczak Toscano z makaronem pappardelle
• Risotto z kurczakiem i kurkami
• Pieczone udko kaczki w sosie wiśniowym
• Stek z antrykotu w sosie winno-rozmarynowym
• Dorsz z pesto limonkowym i pieczoną cykorią
• Grillowany łosoś
• 🌱 Risotto z grzybami i parmezanem
• 🌱 Lasagne ze szpinakiem pod beszamelem
• 🌱 Curry warzywne z ciecierzycą na mleku kokosowym
• 🌱 Cukinia pieczona faszerowana grillowanymi warzywami, karmelizowanym tofu i sosem orzechowym
Desery:
Deser mascarpone z malinami
• Mini panna cotta z musem owocowym
• Mini tiramisu
• Mini tartaletka z kremem patissiere i owocami
• Mini mus pistacjowy
• Mini mus mango
• Mini mus malinowy
• Mini mus czekoladowy
• Mini sernik z malinami
• Mini sernik ze słonym karmelem
• Mini sernik z białą czekoladą
• Mini brownie
• Mini brownie z białej czekolady
• Mini eklerki pistacjowe
• Mini tartaletka z musem cytrynowym
• Mini bezy z kremem mascarpone i owocami
• Tartaletka z musem z białej czekolady, karmelizowanymi orzeszkami laskowymi i karmelem o smaku pomarańczy
• Mini babeczka z kremem i owocami
• 🌱 Mini brownie – wegańskie
• 🌱 Mini szarlotka – wegańska
