Catering na szkolenia Warszawa
przerwa kawowa, po której uczestnicy wracają do sali — a nie myślami są gdzie indziej
Co obejmuje catering na szkolenia?
Catering szkoleniowy to nie tylko jedzenie między blokami tematycznymi. To zaplanowana strategia żywieniowa, która wspiera koncentrację i efektywność uczestników przez cały dzień szkolenia.
Kawa, herbata, woda i lekkie przekąski serwowane dokładnie wtedy, kiedy zaplanował to trener. Żadnych opóźnień, które rozbiją harmonogram zajęć. Uczestnicy wracają do sali wypoczęci i skupieni — nie rozkojarzeni czekaniem.
Sycące, ale lekkie danie główne, które nie usypia po powrocie do sali. Dobieramy menu świadomie — unikamy ciężkich, tłustych potraw, które odbierają energię na popołudniowe bloki. Catering szkoleniowy to dietetyczna odpowiedzialność, którą bierzemy poważnie.
Owoce, orzechy, batoniki zbożowe i woda dostępne przez cały dzień szkolenia. Małe, ale ważne — utrzymują poziom cukru we krwi uczestników między przerwami i przekładają się bezpośrednio na jakość skupienia w drugiej połowie dnia.
Gotowe zestawy dla każdego uczestnika — idealne przy szkoleniach wyjazdowych, zdalnych hybrydach lub gdy sala nie pozwala na rozstawienie bufetu. Każdy lunch box estetycznie zapakowany i podpisany przy zamówieniu z imieniem.
Dlaczego organizatorzy szkoleń w Warszawie wybierają właśnie nas?
Szkolenie kosztuje — inwestycja w trenera, salę i czas uczestników jest realna. Nie pozwól, żeby kiepski catering obniżył zwrot z tej inwestycji.
Przerwa o 10:30, lunch o 13:00, druga przerwa o 15:15 — potwierdzamy szczegółowy harmonogram serwisu z organizatorem przed każdym szkoleniem. Catering pojawia się dokładnie wtedy, kiedy trener ma go zaplanowanego. Nie wcześniej, nie później.
Tłuste, ciężkie jedzenie w środku dnia szkoleniowego to prosta droga do sennego popołudnia. Dobieramy dania lekkie, pełnowartościowe i sycące — tak żeby uczestnicy wrócili po lunchcie z energią, nie z potrzebą drzemki.
Rozstawiamy catering przed salą lub w wyznaczonej przestrzeni tak, żeby obsługa nie przerywała toku zajęć. Kelner czy koordynator cateringu nie wchodzi do sali w trakcie bloku — to nasz standard, nie wyjątek.
Szkolenie zamknięte dla 10-osobowego zespołu sprzedaży? Otwarty kurs certyfikacyjny dla 150 uczestników? Logistyka i menu skalują się precyzyjnie do potrzeb — bez dopłat za "małą grupę" i bez chaosu przy dużej liczbie uczestników.
Jak wygląda realizacja cateringu na szkolenie?
Cztery kroki i catering szkoleniowy przestaje być Twoim zmartwieniem.
Wypełniasz zapytanie
Podajesz datę, miejsce, liczbę uczestników i godziny szkolenia. Formularz zajmuje 2 minuty — my zaczynamy planować od razu.
Dopasowujemy menu do agendy
Proponujemy menu i harmonogram serwisu dostosowany do długości szkolenia, liczby przerw i pory dnia. Uwzględniamy diety specjalne i alergeny uczestników.
Ustalamy szczegóły logistyczne
Potwierdzamy przestrzeń cateringową, plan rozstawienia i harmonogram dostaw. Jeśli szkolenie jest wielodniowe — planujemy każdy dzień osobno. Wszystko na piśmie, żeby w dniu szkolenia nie było żadnych pytań.
Realizujemy catering szkoleniowy
Przyjeżdżamy przed startem, rozstawiamy dyskretnie, obsługujemy każdą przerwę zgodnie z harmonogramem i sprzątamy po zakończeniu dnia. Ty i trener skupiacie się na programie — my na gastronomii.
Zobacz, jak realizujemy catering na szkolenia w Warszawie
Przykładowe menu na szkolenie
SMAKI, KTÓRE WZBOGACAJĄ KAŻDE WYDARZENIE
Menu:
Przystawki:
• Rolada szpinakowa z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem
• Roladki z cukinii z serem ricotta i suszonymi pomidorami (wegetariańskie)
• Carpaccio z buraka z kozim serem, orzechami i rukolą (wegetariańskie)
• Zapiekany kozi ser na poduszce z ciasta francuskiego (wegetariańskie)
• Boczniaki w chrupiącej tempurze z dynią i majonezem truflowym (wegańskie)
• Liście młodego szpinaku z marynowaną gruszką i ziarnami słonecznika (wegańskie)
• Deska serów z owocami i orzechami (wegetariańskie)
• Tarta szpinakowa z mozzarellą (wegetariańskie)
• Carpaccio z łososia z roszponką i kaparami
• Tatar z łososia z zielonym pieprzem, szalotką i marynowanymi kurkami
• Podwędzany łosoś w niskiej temperaturze z sałatką z mango, dymki i limonki
• Conchiglioni z wędzonym łososiem z serkiem Philadelphia
• Wytrawne gofry z wędzonym łososiem i serkiem chrzanowym
• Quesadille z kurczakiem, serem i szpinakiem
• Humus paprykowy, klasyczny i ziołowy (wegańskie)
• Warzywne pierożki gyoza na puree z mango (wegetariańskie)
• Pieczarki nadziewane serem pleśniowym (wegetariańskie)
• Carpaccio z buraka z serem feta, rukolą i sosem balsamicznym (wegetariańskie)
• Sałata z serem bryndza, roszponką i sosem ziołowym (wegetariańskie)
• Antipasti – selekcja wędlin, dodatków i marynowanych warzyw
Finger foods:
• Spring rolls z marynowanym tofu i kimchi (wegańskie)
• Mini tortilla z humusem i świeżymi warzywami (wegańskie)
• Roladki z cukinii z humusem (wegańskie)
• Pieczone szpinakowe falafele z wegańskim dipem (wegańskie)
• Mini szaszłyki z wędzonym tofu i warzywami (wegańskie)
• Krakersy z pastą z awokado (wegańskie)
• Mini quiche z warzywami i ziołami prowansalskimi (wegetariańskie)
• Łódeczki z cykorii z kozim serem (wegetariańskie)
• Wytrawne mini croissanty z camembertem i żurawiną (wegetariańskie)
• Kolorowa roladka z wędzonym łososiem i serkiem Philadelphia
• Crepe z wędzonym łososiem, rukolą i serkiem śmietankowym
• Mini tortilla z kurczakiem, szwedzkim ogórkiem i kiełkami
• Wytrawne mini croissanty z indykiem i warzywami
• Tartinka z indykiem i suszonymi pomidorami
• Koreczki z chorizo, oliwką i żółtym serem
• Mini burgery z szarpaną wieprzowiną
• Ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą (wegetariańskie)
• Wytrawne mini croissanty z twarożkiem i rzodkiewką (wegetariańskie)
• Kubeczki ogórkowe z warzywami (wegańskie)
• Roladka szpinakowa z łososiem i serkiem śmietankowym
Dania gorące:
Zupy:
• Krem z pieczonych pomidorów i bazylii
• Krem z zielonych warzyw z prażonymi pestkami słonecznika (wegetariańska)
• Krem kokosowo-imbirowy z esencją kolendrową (wegańska)
• Krem z pieczonej marchewki, kolendry i zielonego curry (wegańska)
• Krem z dyni z mleczkiem kokosowym i świeżym imbirem (wegańska)
• Zupa tajska z kurczakiem
• Zupa rybna z trawą cytrynową i curry
• Krem z brokułów (wegetariańska)
• Krem z zielonego groszku z miętą (wegetariańska)
• Krem z cukinii z prażonymi migdałami (wegetariańska)
Dania główne:
• BOWL: pieczony łosoś, komosa ryżowa, awokado, mango, ogórek i czerwona cebula
• BOWL: ryż, indyk, awokado, cukinia, marchewka i sos teriyaki
• BOWL: amarantus, pieczona dynia, pieczony bakłażan i sos orzechowy (wegańskie)
• BOWL: pieczony batat, pieczona ciecierzyca, komosa ryżowa i warzywa (wegańskie)
• BOWL: tofu, fasola biała, soczewica, szpinak, cukinia i brokuły (wegańskie)
• Tajskie curry warzywne z tofu (wegańskie)
• Warzywne curry z ciecierzycą i orzechami nerkowca (wegańskie)
• Faszerowane bataty z kremowym sosem orzechowym i chrupiącym tofu (wegańskie)
• Makaron ryżowy z wędzonym tofu, warzywami i sezamem (wegańskie)
• Smażony makaron z tofu i warzywami (wegańskie)
• Pasta alla Norma – sycylijski makaron z bakłażanem (wegetariańskie)
• Makaron penne z suszonymi pomidorami, szpinakiem i serem gorgonzola (wegetariańskie)
• Gnocchi ze szpinakiem i ricottą w sosie szałwiowym (wegetariańskie)
• Risotto grzybowe z parmezanem (wegetariańskie)
• Risotto cytrynowo-szafranowe (wegetariańskie)
• Tarta z gorgonzolą i figami (wegetariańskie)
• Ravioli ze szpinakiem i ricottą w sosie śmietanowym (wegetariańskie)
• Grillowany łosoś
• Filet z dorsza z pomidorami, oliwkami i kaparami
• Roladka z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Desery:
• Mini mus pistacjowy
• Mini mus mango
• Mini mus malinowy
• Mini mus limonkowy
• Mini panna cotta z musem owocowym
• Mini tartaletka z kremem patissiere i owocami
• Mini tartaletka z musem cytrynowym
• Mini tiramisu
• Deserek mascarpone z malinami
• Mini brownie
• Mini sernik z mango
• Mini sernik z malinami
• Mini babeczka z kremem i owocami
• Owoce filetowane
• Pudding chia na mleku kokosowym (wegański)
• Wegański budyń z owocami (wegański)
• Brownie – wegańskie (wegańskie)
• Wegański mini biszkopt z owocami (wegański)
• Mini deserek mascarpone z malinami
• Mini mus kokosowy
